↓ Dnešní nabídka steaků ↓
Vyberte si z těchto delikátních kousků a užijte si skvělý zážitek.
Rib Eye Platinum Collection
Plemeno: Hereford - Simmental
Vítěz nejlepši Rib-eye roku 2024 podle World Steak Challenge
Ribeye steak Platinum collection Red + White, z něhož je steak připravován, je maso pocházející z krčního hřebce a žebra dobytka. Jen jedno z deseti kusů skotu má tu čest být vybráno pro označení pečetí kvality RED + WHITE. Toto označení zaručuje, že jde o hovězí maso s vysokým stupněm mramorování, konkrétně BMS 4+
Váha od 0,3 Kg do 0,450 Kg
100 g 310,-
Rib Eye Sashi - SAGYU
Plemeno: Ayrshire a Holsteinem
Rib Eye Sashi – SAGYU. Značka Sashi, založená v Dánsku, staví na nejlepších skandinávských pastvách a pozoruhodném mramorování inspirovaném japonským Wagyu. „SAGYU“ evokuje tu nejvyšší kvalitu – tento steak je ze směsi plemen Ayrshire a Holstein, suchozrál minimálně 45 dnů (dry-aged +45), a oceňovaný podle Kobe stupnice jako AAA (6–10). Výsledkem je ultra jemné, šťavnaté a chuťově intenzivní maso.
Váha od 0,8 Kg do 0.8 Kg min doba přípravy 40 min
100 g 290,-
Chianina
Plemeno: Chianina (kianina)
Chianina steak – pochází ze staleté toskánské tradice, z masivního plemene z údolí Val di Chiana. Chianina je největší a jedno z nejstarších plemen skotu. Maso je téměř bez tuku, velmi výživné, jemné a plné chuti. Mají označení PGI 'Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale', které garantuje původ. Tato zvířata jsou známá svým porcelánově bílým kabátem a elegantní postavou, dosahují výšky až 1,8–2 metrů a hmotnosti okolo 1 600 kg (býci).
Váha od 0,6 Kg do 0,7 Kg min doba přípravy 40 min
100 g 290,-
Rib-eye with bone RW
Plemeno: Hereford - Simmental
Ribeye steak Platinum collection Red + White, z něhož je cowboy steak připravován, je maso pocházející z krčního hřebce a žebra dobytka. Jen jedno z deseti kusů skotu má tu čest být vybráno pro označení pečetí kvality RED + WHITE. Toto označení zaručuje, že jde o hovězí maso s vysokým stupněm mramorování, konkrétně BMS 4+
Váha od 0,8 Kg do 1,3 Kg min doba přípravy 40 min
100 g 285,-
Rib eye Choco
Plemeno: Ayrshire
Sashi Choco (Finsko) – výjimečný steak z pečlivě vybraných skandinávských plemen (např. Ayrshire, Frisona). Dobytek je částečně krmen kakaovými boby, což vytváří unikátní tmavé maso se sladkým nádechem. Oceněný na World Steak Challenge (2018–2021), nabízí nezaměnitelnou jemnost, šťavnatost a chuťový profil
Váha od 0,5 Kg do 1 Kg
100 g 260,-
Striploin Choco
Plemeno: Ayrshire
Sashi Choco (Finsko) – výjimečný steak z pečlivě vybraných skandinávských plemen (např. Ayrshire, Frisona). Dobytek je částečně krmen kakaovými boby, což vytváří unikátní tmavé maso se sladkým nádechem. Oceněný na World Steak Challenge (2018–2021), nabízí nezaměnitelnou jemnost, šťavnatost a chuťový profil
Váha od 0,5 Kg do 1 Kg
100 g 260,-